Μέσα από την αγάπη μας για το σαλιγκάρι και την προοπτική της υγιεινής διατροφής δημιουργήσαμε το ριζότο με μία προκλητικά εξωτική γεύση να συνοδεύει τα σαλιγκάρια μας. Μια πρωτοποριακή πρόταση για τους λάτρεις της σύγχρονης κουζίνας.
Συστατικά:
Ρύζι (88%), αφυδατωμένα λαχανικά (κρεμμύδι, καρότο, ντομάτα, πιπεριά Φλωρίνης) σαλιγκάρι αφυδατωμένο (4%), αλάτι, μίγμα μπαχαρικών: κιτρινόριζα, άγριο σκόρδο σε σκόνη, θυμάρι, πιπέρι chilli.
*μπορεί να περιέχει ίχνη από αυγά, γάλα, σέλινο
Τρόπος μαγειρέματος για 6 μερίδες
5 κούπες νερό,λάδι η βούτηρο.
Βράζουμε για 20 λεπά.
